11 éve, 2014-ben készítettem egy kis pénzügyi helyzetelemzést a kertről. Akkor az jött ki, hogy számszakilag csak viszi a pénzt a kert. Szezonjában 1 év alatt 84 munkaórát fektettünk bele, akkoriban a szabadidőnket 1000 Ft/órával számoltuk, plusz vásároltunk 20.000 Ft-ért magokat, szerszámokat, virágföldat és hasonlókat, tehét befektettünk költségben és munkában 104.000 Ft-ot, amit a kertre fordítottunk.
Akkor az anyagi keretek nagyon szűkösek voltak, két kicsi gyerekkel voltam gyeden és minden fillér számított. A termények értéke, amit megtermeltünk (~88.000 Ft), egy kicsit felette volt a befektetett munkának, de a vásárolt dolgok étéke nem nagyon térült meg.
Az egy szezon alatt termelt gyümölcs, zöldség, fűszernövény és egyebek értéke kb. az egy havi gyed össszegének (kb. 105.000 Ft) 85%-a volt. Akkor arra a következtetésre jutottam, hogy pénzben, számszakilag nem éri meg, de a konyhához adott plusz és termelt növényi javak sokfélesége, minősége miatt mégiscsak megéri a kerttel foglalkozni. De hogy változott a helyzet 11 év alatt?
És most, 2025-ben:
Élethelyzetünk annyiban változott, hogy 3 gyerekünk van és már teljes állásban dolgozom, tehát egy picit kevésébé szoros a költségvetés, de pazarolnivalónk nincs. A munkaóránkat 5000 Ft-jával számolom, ennyi lenne az órabérem a munkahelyen, tehát a munkaráfordítás 85x5000=425 000 Ft, idén magokat kb. 10.000 Ft értékben vásároltunk, palántákat 5.000 Ft-ért és virágföldet 10.000 Ft-ért, a dologi költség 25.000 Ft, meglepő módon alig növekedett. A ráfordításunk együtt 450.000 Ft.
Az élelmiszerek nagyon megdrágultak és többen is vagyunk, nagy étvágyú kamasz gyerekekkel, úgyhogy az élelmiszerfogyasztásunk sokkal nagyobb.
Volt növény, ami kipusztult, van, amit mi vágtunk ki, mert túlnőtt, nem termett, problémás volt. Másokból újat telepítettünk, ami már termőre fordult. Létesítettün két magaságyást, ahová a nagyobb odafigyelést igénylő zöldségek és gyakran használt fűszerek kerültek, plusz fenntartunk 75 m2 zöldségest. Ami növeli a megtérülést, az, hogy értékes termésű növényeket ültettünk, pl. nashi körte, szeder, málna, gránátalma, mogyoró. Ezeket boltban, piacon nem nagyon vásárolnánk magas áruk miatt. Házilag állítunk elő teát, fűszersókat, ami szintén elég drága kilós árú termék. Ami még nagyon megérős, az az aszalványok, a zöldűszer, szárítva fűszerkeveréknek feldolgozva, a friss mikrozöldek és a nagyon egyszerűen nevelhető spenót.
Tehát 85 munkaórával fenntartunk egy (viszonylag) rendezett környezetet, és előállítjuk a következő javakat:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése