![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtKgGRFQyIR_4rK2OgHPyiZBsHMplXFBCZu1ZwWhFfrObU7Wrb1mIm2iPjJNuvR0z1F2gNu-eNdqoXJD5DELzrIv6nlw6AwaENcUtMvKBYiXW8Xr4Ko-Di8DGPDPlaREb_5m8T9in17xIR/s320/DSCF8093.jpg)
Alapja 6 tojásos kakaós piskóta, amelynek készítése közben a felvert tojássárgájához 2 ek. kakaóport kell keverni, a tojásfehérjéhez 4 ek. lisztet. A tojássárgáját 4 ek cukorral vertem fel, a fehérjéhez 2 ek. házi készítésű, valódi vaníliarúddal ízesített porcukrot.
A krém :
A sütés előtti napon a 4 dl habtejszínben felolvasztottam 1 tábla csokit és 2ek instant kávét. Rozsdamentes edényben az anyagot kb. 60-70 fokra melegítettem fel. (Sajna a konyakot kifelejtettem belőle, de az ízének jót tett volna:-)) A krémalap 1 napig a hűtőben érlelődött. A krémet másnap a habverővel felvertem, 2cs. habfixálót tettem bele, majd a kettévágott piskóta egyik felére rákentem.
2 dl tejszínt 4 evőkanál házi vaníliás cukorral géppel felvertem, házi vaníliacukorral és 1cs habfixálóval, és a csokis-kávás tejszínhab tetejére kentem.
A krém :
A sütés előtti napon a 4 dl habtejszínben felolvasztottam 1 tábla csokit és 2ek instant kávét. Rozsdamentes edényben az anyagot kb. 60-70 fokra melegítettem fel. (Sajna a konyakot kifelejtettem belőle, de az ízének jót tett volna:-)) A krémalap 1 napig a hűtőben érlelődött. A krémet másnap a habverővel felvertem, 2cs. habfixálót tettem bele, majd a kettévágott piskóta egyik felére rákentem.
2 dl tejszínt 4 evőkanál házi vaníliás cukorral géppel felvertem, házi vaníliacukorral és 1cs habfixálóval, és a csokis-kávás tejszínhab tetejére kentem.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDDqkNtAip6yJwvHcNWmyKUazfVQ-dxxY1uFU4m3hHEi2zQJEJkKkfgH3pBnCSJe-fkxqdIv8nJ9Wv_nSwzjd-DKvThFyo0wsOJAf-7ud7Nz-Gf3G4k7FqzDEkrqGWF83iDBic-YSUu6nl/s320/DSCF8086.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBqEyeGxQCddSdo72LWU2TwxLc6-ix5vdTjQA4mCke-r2s6Oe85EB1ERF9KdCKDSzQpgqVkYxzvmRfFSzfVCgLtR1BvUJ_BNxjElgIDaNVOKR-wDPAzluGq_8OWbCdz9SG5ZNDu6wPu9jD/s320/DSCF8090.jpg)
Hmmmm, finom lehet. :)
VálaszTörlés