Számszaki bukta

Igen, ez az év kudarcos év volt. Nagyon is annak éreztem a befuccsolt zöldséges miatt. Közben az egyik aloldalon naplót vezettem a költségekről, munkaerőről és bevételekből. Igen, a statisztika sokat elmond és mégsem mond semmit a lényegről, főleg egy lelkesen művelt hobbi esetében, de azért a számok hozzásegítettek némi tudatosuláshoz. 

Nézzük először a kiadásokat. Új növények, virágföld, némi vegyszer és benzin. Ősszesen nem túl nagy összeg. Kb. 3000 Ft havonta, de jellemzően többet költünk a kertre tavasszal és ősszel mint nyáron. Eddig rendben vagyunk, ennyi költséget igenis megérdemel egy jófajta hobbi. 

Kiadások

Március
Vetőmagok	4 970 Ft
Maradék tavalyi magok	1 000 Ft
Maradék lemosó permetszer	500 Ft
Április
Balkon tápoldat	1 070 Ft
Május
1 tő évelő léggömbvirág	500 Ft
Fűnyíróba benzin	2 000 Ft
Augusztus
Darázsirtó spray	3 000 Ft
Fűnyíróba benzin	2 000 Ft
Szeptember
Virághagymák, évelők	5 000 Ft
Virágföld	500 Ft
Egész évben:	20 540 Ft

A bevételek havi átlaga a szezonban 10-11000 Ft havonta, de szebb lenne az eredmény egy működő zöldségessel. Ennyit hoz tehát a konyhára egy 10-12 fából és jó sok cserjéből álló gyümölcsös meg egy fűszerkert a konyhára. A legerősebb a fő betakarítós hónap a szeptember, de kevésbé csúcsosodik ki az eredményekben a tavasz, ekkor max, a tavalyi munkánk eredményét szüretelhetjük. 

Bevételek
Március
10 kg pasztinák felásva	3000
10 kg csicsóka felásva	6 000 Ft
10 dkg medvehagyma, 10 dkg tyúkhúr (zöldsaláta)	500 Ft
4 csokor újhagyma (sarjadékhagyma)	400
2-3 kg tisztítatlan tyúkhúr mama pipijeinek, papagájoknak         ????
Összesen:	9900
Április
2 csokor medvehagyma	200 Ft
2 csokor snidling	400 Ft
4 csokor újhagyma	200 Ft
3 fej saláta	300 Ft
5 csokor vegyes fűszernövény	1 000 Ft
5 csokor virág (temetőbe)	1 000 Ft
Összesen:	3 100 Ft
Május
4 csokor újhagyma	200 Ft
5 csokor vegyes fűszernövény	1 000 Ft
Összesen:	1 200 Ft
Június - Július
2 kg szamóca	2 400 Ft
15 kg sárgabarack	7 500 Ft
5 kg bogyós (fekete és fehér ribizli, rikő, málna)	3 000 Ft
2 kg főzőhagyma	300 Ft
1 kg zöldborsó	500 Ft
1 kg patisszon	250 Ft
5 csokor vegyes fűszernövény	1 000 Ft
Összesen:	14 950 Ft
Augusztus
2 kg korai csemegeszőlő	1 500 Ft
15 kg őszibarack	4 500 Ft
15 kg alma (részben hullott)	3 000 Ft
2 cs. spenót	1 000 Ft
5 csokor vegyes fűszernövény	1 000 Ft
Összesen:	11 000 Ft
Szeptember
10 kg héjas mogyoró	16 000 Ft
10 kg héjas dió	14 000 Ft
10 kg alma	2 500 Ft
10 kg birsalma	3 800 Ft
10 kg szőlő	2 500 Ft
6 szem füge	480 Ft
5 csokor vegyes fűszernövény	1 000 Ft
Összesen:	40 280 Ft
Október
20 szem füge	1 400 Ft
5 kg birsalma	1 900 Ft
15 kg szőlő	3 750 Ft
5 csokor vegyes fűszernövény	1 000 Ft
Ősszesen:	8 050 Ft
Egész évben:	88 480 Ft

Most jön a legérdekesebb rész, a munkaidő-ráfordítás. Hetven órát igényel a kert mindösszesen. Hiányos természetesen, nincs benne a zöldséges munkaerő-szükséglete, és a tűzifa-kezeléssel járó sok munka (fűrészelés, hasogatás, szárítás, behordás). Havi 8 óra az átlag a kerti szezonban, talán itt a szeptember a lustább hónapok egyike. Persze, mert ilyenkor hacsak lehet, kirándulunk. 

Felhasznált munkaerő, munkaidő
Február
Lugas, szőlőkordon és gyümölcsfák metszése,
gallyak darabolása, elpakolása (Jani)                                   15 óra	15 000 Ft
Március
Lemosó permetezés (Jani)                                                   1,5 óra	1500
Pasztinák, csicsóka felszedése (Hédi, Jani)                           0,5 óra	500
Talajforgatás rotációs kapával (Jani)                                    2 óra	2000
Gereblyézés, sorhúzás  (Jani)                                               1,5 óra	1500
Vetés, takarás (Hédi)                                                          1,5 óra	1500
Virágágyás gyomlálás, virágültetés(Hédi)                             1,5 óra	1500
Összesen:	8500
Április
Fűnyírás  (Jani)                                                                    1,5 óra	1500
Gereblyézés, sorhúzás  (Jani)                                               1,5 óra	1500
Vetés, takarás (Hédi)                                                          1,5 óra	1500
Rendrakás, fakéreggel mulcsozás  (Jani)                               1,5 óra	1500
Balkonnövények kihordása a telelőből, metszés,
szabadföldbe kiültetés, locsolás (Hédi, Jani)                            3 óra	3000
Kerti csap megnyitása                                                             0,5 óra	500
Szőlőkapálás, fák kitányérozása                                              1 óra	1000
2 fűnyírás                                                                              3 óra	3000
Összesen:	13500
Május
Kapálás, vetés (Hédi, Jani)                                                   3 óra	3000
Permetezés (varasodás)  (Jani)                                              1,5 óra	1500
Fűnyírás  (Jani)                                                                    1,5 óra	1500
Virágágyás gyomlálás(Hédi)                                                  1,5 óra	1500
Szőlő kapálása  (Jani)                                                            1 óra	1000
Összesen:	8500
Június-július
4 fűnyírás  (Hédi, Jani)                                                                   4 óra	4000
Gyümölcsszedés (Hédi, Jani)                                                          2 óra	2000
Zöldségszedés  (Hédi)                                                                     1 óra	1000
Virágágyás locsolás, gazolás (Hédi)                                                  1 óra	1000
Összesen:	8000
Augusztus
2 fűnyírás   (Jani)                                                                            2 óra	2000
Gyümölcsszedés (Hédi, Jani)                                                          2 óra	2000
Zöldségszedés                                                                                1 óra	1000
Virágágyás locsolás, gazolás                                                            1 óra	1000
Darázsfészek irtás                                                                            2 óra	2000
Gaz kaszálása                                                                                   1 óra	1000
Összesen:	9000
Szeptember
2 fűnyírás   (Jani)                                                                            2 óra	2000
Gyümölcsszedés (Hédi, Jani)                                                          2 óra	2000
Összesen:	4000
Október
2 fűnyírás   (Jani)                                                                           2 óra	2000
Muskátlik felszedése, becserepezése (Hédi)                                1 óra	1000
Egyéb dézsások felszedése, becserepezése (Hédi)                       3 óra	3000
Felhurcolkodás  (Jani)                                                                   2 óra	2000
Szőlő szüret, darálás, termés kezelése (Jani)                                5 óra	5000
Tuják kivágása, eltakarítása(Jani)                                                 4 óra	4000
Összesen:	17000
Egész évben:	83500 Ft

A számszaki mérleg, ha módszertanilag a ráfordításokat szembeállítjuk a bevételekkel, buktát mutat, mínusz 15560 forintot.

Mérleg
Ráfordítások:
Pénzbeli:	20 540 Ft
Munkaerő:	83 500 Ft
Összesen:	104040 Ft
Bevételek:	88 480 Ft
Különbözet:	-15560 Ft

Login reunion

Szerencsésnek mondhatom magam abból a szempontból, hogy életem során többféle baráti társaság részese lehettem, sok kedves ismerőst őrzök a szívemben, és boldog vagyok, ha összefutok velük valahol, valamikor. Ezen társaságok egyik legkedvesebbike az a csapat, ami Login Túracsoport néven működött  abban az időben, amikor dolgozni kezdtünk. Idén őszre a csapat Győrtől északra megtelepedett része jól összerázódott, hiszen a gyerekekkel több túrát, kirándulást is összehoztunk. Kertészkedés helyett. 

Jártunk egyet a Nagy Klasszikus Bakonyi Túrán, Vinyétől Bakonyszentlászlóig, aztán vonattal egy megállót vissza. A babakocsit és a benne alvó, a kalandokról mit sem sejtő Balit  a hősies fiúk vitték át térdig gázolva a patakon, a nem kevés lelkes biztató szurkolása közepette. A babahordozó ott volt alul, arra számítva, hogy a nyafogó Andrist kell majd cipelni benne. Nem volt rá túl nagy szükség, a kis négyéves a 6,7 km-ből 5,9-et tett meg a saját apró gumicsizmás lábán!

Köszönöm a képeket Zentai Péter barátomnak, aki hűen dokumentálta az eseményeket.

Aztán megjártunk egy közelebbi célpontot, a dunaremetei Dodó Vadfarmot, ahol szelíd háziállatokkal és a hazai vadvilággal ismerkedtünk. Jó hely, van pónis körhinta, állatsimogató, aranyhalas tavacska, hatalmas játszótér, igazi horgásztó és étterem. Ez vérbeli babakocsis-kisgyerekes hely, ahol a szülők is jól elvannak.

Aztán jött a kedvencünk a pozsonyi állatkert a dínóparkkal, dínómászással, elektromos kvadozással és műbikázással. A sok bazári mókán túl az állatok is érdekesek: gyűrűsfarkú makicsalád, kisgibbon, szibériai tigrisek, vörös panda a kedvenceink. Babakocsi-kompatibilis és pénztárcabarát program, a belépők és a mókák mindösszesen 10 euróba kerültek. (Hot dogot, jégkrémet nem vettünk a parkban, csak az otthonról hozott ételeket ettük) Nagy területen élnek az állatok, bár van még néhány régifajta, szűk ketrec is.Túrának is megjárja, mert több tíz méter a szintkülönbség az állatkert területén, ráadásul az utak egy része patakparton, erdős völgyön át vezet. 4-5 óra  a minimum, amit erre a programra érdemes szánni. 

Jól éreztük magunkat, jó szívvel ajánljuk mindegyik kirándulást a gyerekeseknek, bár babakocsival csak az utóbbi kettő járható a megszokott módon.

Fahéj-rejtély

Szeretjük a fahéjas dolgokat: tejberizs, palacsinta, diós-mákos töltelékek, forralt bor, satöbbi. Van belőle a bolti kiszerelés szerint egész, meg őrölt, de az egész verzión belül is többféle minőségű. Van a valódi fahéjrúd meg van az a darabos fajta, amire csak gúnynévképpen illik az egész fahéj elnevezés. 

Volt valamennyi ebből a vicc kategóriába illő egész jellegű fahéjból és úgy gondoltam, fahéjas cukornak még megjárja a tejberizsre. (Fahéjas tejberizsből is egyszer vettem csak a nagyobbik fiam nyaggatására egy M betűvel kezdődő márkanevűt, amit aztán ott is hagyott a legényke az asztalon azzal a kifogással, hogy hányásíze van. Megkóstoltam és rájöttem, hogy a gyermek ízlése teljesen precíz és kifinomult. Valóban hányásíze volt.. Megint bebizonyosodott, hogy a házi a jobb.) 

Fogtam a nászajándékba kapott kávédarálót -sosem sejtettem, hogy ennyire jó barátom lesz a kis szerkezet- és kristálycukorral ledaráltam a fahéjtörmeléket. Kicsit darabos lett, de egy teaszűrővel hamar kiszitáltam belőle a durván darabos részeket. Kész lett a házi őrölt fahéj, pontosabban fahéjas cukor. 

Sokkal ízesebb-illatosabb, mint a bolti zacskós őrölt fahéj cukorral kevert változata. Viszont érdekes módon a színe sokkal halványabb, mint a megszokott. Most már csak egy kérdésem maradt: mi a túró van abban az őrölt fahéjnak címkézett bolti zacskóban, ami fest, mint a nyavalya, de alig van valami íze-bűze. Barna festék? Fakéreg?

Nem töprengtem túl sokat a megoldáson, a házi fahéjas cukorral ízesített tejberizs viszont nagy sikert aratott, bár kevésbé volt olyan tipikusan fahéjbarna a teteje. Kíváncsi lennék a rejtély megoldására: mi a csudát tesznek az őrölt fahéjas zacskóba?

Ez történt a kertben az utóbbi hónapokban

Idén ugyan a zöldséges projekt hamvába halt, de azért történt pár fontos változás, újítás. A mindennapok számára is birtokba vettük a kertet a gyerkőcökkel. A füves rész már nem olyan fajgazdag gazos, viszont egyenletesen elterjedt benne a százszorszép. A kerti tűzhelyen immár legálisan, szomszédbarát módon tüntethetjük el az aprófát. Ha jönnének panaszkodni a füst miatt, kezükbe nyomunk egy tányért némi friss sült szalonnával, bár ilyesmi még nem történt. Ja, nincs is közvetlen szomszédunk. 

A pergolát egészen belaktuk, megtelt játékokkal. Jani készített ide egy jó nagy hintaágyat sziesztákhoz meg a nyári bulikhoz, ez az egész család kedvence. Balival néha szunyókáltunk is rajta néha. Olyan lett a lugas a tűzrakóval, mint egy nagy kinti étkező-nappali-konyha együttes. 

Andris egyensúlyérzéke egy kicsit bizonytalan volt óvodakezdéskor, ezért Jani rehabos gyógytornásza és az óvó nénik tanácsára beszereztünk pár egyensúlyfejlesztő játékot, meg hintákat, ebből keletkezett a házi cirkusz. Bentre vateráztunk egy olcsó kis trambulint is esős napokra. Jót tett a gyerkőcnek a sok tornaszer, azóta pikk-pakk felmászik a kerítésre, farakásra, amit azelőtt sosem tett volna. Megvan persze a magához való esze, akkor tolja ezeket a mutatványokat, ha látótávolságon belül vagyunk, hogy szükség esetén menteni tudjuk.

A fügebokor is a kertnek ebben a sarkában van, védve az északi, északnyugati szelektől. Jót tett neki az átültetés, naponta szüreteljük a sárga külsejű, lila belsejű terméseket. Chef Viki salátáját készítem belőle, de háziasabban abból, ami a hűtőben van: Otelló szőlő + fügék + sült mangalica vagy házi sonka + valami fehér sajt + balzsamecetes-mézes öntet szalonnazsírból. Így elég laktató vacsora készül belőle a hűvös estékre, sőt elvileg szerelmi serkentő erővel is bír. Egy kis puha kenyér és egy pohár száraz fehérbor hozzá és kész is a lakoma.

Sok őszibarackunk termett, most már pihennek ezek a fiatal kis fák. A lombszínük gyönyörű. Háttérben a másznivaló farakások.

Mostanában folytatta Jani a kerítésprojektet, amióta a térdműtétet végző doki gyógyultnak nyilvánította. A kertünk legmeghittebb berendezési tárgya a jó öreg roggyant betonkeverő, zúgása azonnali, halaszthatatlan kinti játékra csábítja Andrist. A határoló kerítés alapja már kész, a háló első 25 méterét feltette a gazda a százötvenből. Apránként haladunk vele. Az előkertet eléggé megbolygatta tavaly az utcafronti kerítés felrakása, idén őszre végre az évelők megint belakták, telenőtték a ház elejét. Nem mondom, gazos is rendesen...

Olcsó megoldással tettük a virágcserepek számára alkalmassá a kinti ablakpárkányokat, a nappali maradék csempéiből jutott annyi, amennyivel bevonhatta a gazduram a párkányokat. A törmelékkel Andika folyton kőművesest játszik. 

Utolsónak maradt bónusz a piszkos szennyes: a gyomos, nyomorult zöldséges helye az őszi fényben. Egy baleset, egy családi egyéb elfoglaltság így dönti romba a nagy bióskodást. Nem baj, ugye a remény hal meg utoljára.

Szóval így lakjuk, így használjuk mostanában a kertet. Hátra van még a szőlőszüret, elég gyatra, rohadós a termés. Be kell hozni, becserepezni még a kint nyaraló dézsás növényeket, ez elég nagy meló lesz, óriási gyökeret-lombot növesztettek szabadföldbe kiültetve. Aztán úgyis jön az igazi fűtési szezon, amikor őrizhetjük a kályhát.

Őszi színek, virágnyelven

Ez az időszak már teljesen ősz és még majdnem nyár, mindegyik évszak szépségeivel teljes. Teljes színkör áll össze az őszi évelőkből és évente újravirágzó egynyáriakból. Másodvirágzik az erdei szellőrózsa és pompázik rózsaszín testvére is. Lángolnak a teszkós, egyeurós rózsák, két kitaposás után megéledt és virágot bontott a drága jó Szüts Gézáné, Rózsi néni piros krizantémja. Van pár szál ártérből szökött bíbor nebáncsvirág, kivadult amaránt. Még nem vonult be télire az enciánfa és hosszú évek óta először virágzik a kék sisakvirág. A csicsóka négy méter magasban is nyitja az égre napocskáit. Van egy új tollborzfüvem (nem utánozom ám Juhmelit, á dehogy), és  magot akar hozni a rozzant bodega oldalán a trombitafolyondár. Boldogság a kert na, nagy boldogság.