2009. szeptember 12., szombat
Tök égő avagy ez a falusi fíling
Ősz
S lassan megmérgeződik
2009. szeptember 9., szerda
Tervek őszre
Most a betakarításnak, raktározásnak jött el az ideje, közben azonban gondolni kell a jövő évre is, hiszen az ősszel elvégzett munkával alapozzuk meg a következő év termését és növénypompáját. Idén nincs szándékomban új növények sokaságát beszerezni, hiszen a hely fogytán. A mostani őszre tervezett teendőim a következők:
Van néhány kisebb, „iskolás” díszcserjém, például túróvirág=gyöngyvirágcserje=Deutzia scabra,
- zanót=Cytisus scoparius,
- gyöngyvessző=Spiraea latifolia
Ezek és még néhány évelő segítségével szeretnék egy csinos vegyes ágyást kialakítani a füves területen.
A ház mögötti, déli fekvésű napos ágyásban sok növény szenved, számukra hűvösebb helyet kell találni, a napimádókat pedig ide áttelepíteni. Talán így termésérlelésre lehetne bírni a fügét. Az ágyás talaja homokos, nem árt némi talajjavítás. Az üres helyekre erdők-mezők patikáját, gyógynövényeket telepítek (például cickafark, zsálya, menta, citromfű). Tavasszal magról szeretnék kinevelni pár növényfoltra valót, illetve töveket gyűjteni a szennyeződésnek kevésbé kitett útszélekről. A hagymások közül pedig nárciszokat ültetnék ide szívesen, koraiakat is, valamint a kedvenc fajtámból. a fehér nárciszból néhány csoportnyit. .
- a szőlősorok elejére kerülnek a ház mögül kiemelni való rózsák (betegségjelző). A teltvirágú kúpvirág is úgy látom, inkább félárnyékos helyet igényel.
2009. szeptember 6., vasárnap
Szeptember első vasárnapjáról....
A csütörtöki napot szabiként az apósomnál töltöttem, ahol a "kis szüretnél" közreműködtem: a cserszegi fűszeres és a zalagyöngye érett meg, gyorsan le kellett szedni, mert másnapra ígérte a hidegfrontot a meteorológia. Ez egy kisebb kordonsoron volt, gyorsan lekaptuk, mert csütörtök estére megérkeztek az esőfelhők. De addigra már le volt darálva a szőlő. Kb. 300 liter must lett, meglehetősen magas cukorfokkal. A munka java azonban még hátravan: a "nagy szüret": az olaszrizling meg az othelló leszedése, háromszor akkora darabon, mint a csütörtöki. Ez még nem érett. Addig drukkolhatunk, hogy a szemek az esőben ki ne repedjenek, mert akkor tönkremennek.
Másnap szemrevételezhettem, hogy a visszavagdosott petrezselymek szárcsonkjai közül új, üde levélkék törnek elő. Salátát is palántáztam, hogy ha már nem lesz paradicsom, legyen egy kis salinakvaló. Mondjuk halászi búcsúra (Márton-nap, nov. 11 utáni vasárnap) a rántott húshoz...
A paradicsom permetezése nagyon jól sikerült, most már korlátlanul élvezhetjük ezt a finom piros termést.
A héten a sziklakert gazolását kell perfektre befejeznem, mert csak olyan tessék - lássék huzigáltam a legnagyobb gazokat, miközben a mellette levő hintán Nyunyut biztattam, hogy hajtsa magát, ne nekem kelljen löknöm... Persze kevés sikerrel. A héten esedékes lesz a fűnyírás is, meg gazirtás. További másodvetéssel már nemm akarok pepecselni, palántázni úgyis kell még a téli kelt. Viszont a krumplit fel kell szedni. És - mivel repedezik már a dió burka - ki kell látogatnom a határba a jó öreg diófámhoz, mi a helyzet a terméssel!
Sokat főztünk is a héten a kertből. Gondban voltunk, mert a megtermett vajbabmennyiség már nemigen fért be a fagyasztóba. Hogy elférjen, néhány kilót elajándékoztunk, a még így is kapitális adagból csináltunk rakott babot, vajbablevest és - salátát. A maradék már elfért. Csináltunk még koviubit, cserszegi fűszeres szőlőből szörpöt, aztán tíz üveget az Andi-féle ketchupből (am munka közben megfogadtam, hogy a kézi passzírozót belepasszírozom a kukába... ). Készült még ecetes paprika télire, zöldséggel és sonkával megrakott pizza, brokkolikrémleves, almás rétes, krumpliköretek, lenmagos bundában sült cukkini.Látható ezzel, hogy a sok kerti munka nem hiábavaló: nem koplaltunk! :-D
Végül a hét rémpofái:
Dáma és Fanni (apósom lovai) cukrot kunyerálnak:
Ez pedig az a töklámpa, amit anyuci szerkesztett Nyunyunak, hogy mulattassa. Mondhatom, nem kevés sikerrel! Az udvaron világítottuk ki, még este kilenckor is alig lehetett becipelni előle a leányt!
Köznapi gyönyörűség
2009. szeptember 5., szombat
Gyümölcstárolás


-
Már régóta álmodozom egy hatalmas dézsa rozmaringról, amely nyáron a tűző napfényben istenien illatozik, és méretes szálakat csíphetek róla ...
-
Már lefaltuk a teljes termést a bokrokról, néhány fürtöcske jutott csak el a konyháig, ott is csak a pultig, nem ám a lekvárosüvegig! Idén a...
-
Otelló szőlő Az idén megépült a pergola, amihez a szőlőket is eltelepítettük. A tőkéket anyósomtól kaptuk, ő bujtotta nekünk a saját ker...
